Gastroback 42619 Design Espresso Advanced Barista Pro

اسپرسوساز فوق حرفه‌ای گاستروبک مدل 42619

بررسی کلی محصول

اسپرسوساز گاستروبک 42619 یک دستگاه پورتافیلتر نیمه‌حرفه‌ای با آسیاب مخروطی داخلی است که برای باریستاهای خانگی و کافه‌های کوچک طراحی شده است. با فشار 15 بار، توان 1600 وات، و سیستم ترموبلاک تک‌مدار، این دستگاه اسپرسو، کاپوچینو، لاته، و سایر نوشیدنی‌ها را با کیفیت بالا ارائه می‌دهد. این مدل در سال 2020 توسط ETM Testmagazin با امتیاز 90% (بسیار خوب) و در Testberichte.de با نمره 1.3 (عالی) به دلیل کیفیت قهوه و سهولت استفاده تحسین شد. با این حال، مناسب کاربرانی است که تجربه‌ای در تنظیمات دستی قهوه دارند، زیرا نیاز به آزمایش و خطا برای بهترین نتیجه دارد.

ویژگی‌های برجسته

فشار پمپ: 15 بار (پمپ ULKA ایتالیایی) برای عصاره‌گیری با کرمای غلیظ.

توان: 1600 وات، گرمایش سریع (حدود 1.5 دقیقه).

آسیاب داخلی: تیغه مخروطی استیل با 11 سطح تنظیم (درشت تا ریز).

مخزن آب: 2.5 لیتر، جداشونده با فیلتر آب.

مخزن دانه: 220 گرم، با درپوش محافظ عطر.

نازل بخار: چرخشی، برای کف شیر و آب داغ (100-110°C).

کنترل‌ها: دکمه‌های روشن/خاموش، عصاره‌گیری، بخار، و تنظیم مقدار آب (بدون نمایشگر دیجیتال).

ویژگی‌ها: پیش‌دم‌آوری (Pre-infusion)، کنترل فشار با مانومتر، صفحه گرم‌کن فنجان، پشتیبانی از E.S.E. پد.

لوازم جانبی: پورتافیلتر، فیلتر 1 و 2 فنجان (دوطبقه)، فیلتر E.S.E، تمپر/قاشق، پارچ شیر 400 میلی‌لیتری، برس تمیزکاری، فیلتر آب.

طراحی: بدنه استیل ضدزنگ (برس‌خورده)، ابعاد 28.8 × 30.5 × 39.5 سانتی‌متر، وزن 8.3 کیلوگرم.

چرا این مدل را انتخاب کنیم؟

کیفیت قهوه: اسپرسو با کرمای طلایی، مناسب کافی‌شاپ‌های کوچک یا خانه.

آسیاب داخلی: صرفه‌جویی در فضا و هزینه با 11 سطح تنظیم برای طعم‌های مختلف.

سرعت بالا: آماده‌سازی در 1.5-3 دقیقه با ترموبلاک.

انعطاف‌پذیری: پشتیبانی از دانه، پودر، و پد E.S.E برای راحتی کاربر.

طراحی شیک: بدنه استیل مقاوم، مناسب دکور آشپزخانه‌های مدرن.

نظرات کاربران و امتیاز جهانی

🌟 بسیاری از کاربران از کیفیت بالای قهوه خروجی و قدرت بالای نازل بخار این دستگاه رضایت دارند.
🌟 امکان تنظیمات حرفه‌ای برای باریستاها و عاشقان قهوه، این مدل را بسیار محبوب کرده است.
🌟 برخی کاربران معتقدند که یادگیری و تسلط بر تمامی قابلیت‌های دستگاه نیازمند زمان است.

نکات استفاده و نگهداری

تنظیم اولیه: آسیاب را روی درشت‌ترین حالت (سطح 11) تنظیم کنید و به‌تدریج ریزتر کنید (تنظیم فقط هنگام کار آسیاب). حداقل 3 دور آسیاب کنید تا تنظیم جدید اعمال شود.

دانه قهوه: از دانه‌های تازه (رست 1-2 هفته) با رست متوسط تا تیره استفاده کنید.

تمپینگ: فشار سبک (حداکثر 5 کیلوگرم) برای فشردن پودر کافی است.

آب: مخزن را با آب تصفیه‌شده یا فیلتر شده پر کنید تا رسوب کاهش یابد.

تمیزکاری: نازل بخار را پس از هر استفاده با پارچه مرطوب و چرخه بخار تمیز کنید. فیلترها و پورتافیلتر را با برس بشویید.

جرم‌گیری: هر 1-2 ماه (بسته به سختی آب) با محلول جرم‌گیر (1:1 با آب) انجام دهید.

نگهداری: دستگاه را در محیط خشک و دور از رطوبت نگه دارید.

اسپرسوساز گاستروبک 42619 با توان 1600 وات، فشار 15 بار، و آسیاب داخلی 11 سطحی، دستگاهی نیمه‌حرفه‌ای برای قهوه‌دوستان است. برخلاف ادعاها، فاقد سیستم گرمایش دوگانه و صفحه نمایش دیجیتال است و برای بهترین نتیجه نیاز به تجربه در تنظیمات دارد. با وجود انتقاداتی مانند آسیاب ناهماهنگ در تنظیمات ریز و تک‌مدار بودن، کیفیت قهوه، طراحی شیک، و قیمت مناسب (نسبت به رقبا) آن را به گزینه‌ای جذاب برای خانه یا کافه‌های کوچک تبدیل می‌کند.