Breville BES870

اسپرسو ساز برویل مدل BES870 – تجربه‌ای حرفه‌ای از قهوه‌سازی

اسپرسوساز برویل BES870 (Barista Express) یک دستگاه پورتافیلتر نیمه‌حرفه‌ای با آسیاب مخروطی داخلی است که برای باریستاهای خانگی طراحی شده است. این مدل با فشار بهینه 9 بار (پمپ 15 بار)، توان 1600 وات، و سیستم PID برای کنترل دما، قهوه‌ای با کیفیت کافی‌شاپی ارائه می‌دهد.

ویژگی‌های کلیدی

فشار پمپ: 15 بار (پمپ ایتالیایی)، تنظیم‌شده به 9 بار برای عصاره‌گیری بهینه با کرمای غلیظ.

توان: 1600 وات، گرمایش سریع با سیستم Thermocoil (حدود 30-40 ثانیه).

آسیاب داخلی: تیغه مخروطی استیل با 16 سطح تنظیم (ریز تا درشت)، مخزن دانه 227 گرم (8 اونس).

کنترل دما: PID دیجیتال برای دمای دقیق آب (200°F/93°C) جهت طعم متعادل.

نازل بخار: چرخشی 360 درجه برای کف شیر حرفه‌ای (میکروفوم) و آب داغ.

مخزن آب: 2 لیتر (67 اونس)، جداشونده با فیلتر آب کربنی.

ویژگی‌ها: پیش‌دم‌آوری (Pre-infusion) با فشار پایین، فشارسنج آنالوگ، تنظیم حجم شات (تک/دوبل یا دستی)، پشتیبانی از پد E.S.E.

لوازم جانبی: پورتافیلتر 54 میلی‌متری استیل، فیلترهای تک و دوجداره (1 و 2 فنجان)، ابزار Razor (ترازکننده)، تمپر یکپارچه، پارچ شیر 480 میلی‌لیتری، قاشق اندازه‌گیری، کیت تمیزکاری (قرص، برس، فیلتر بک‌فلاش)، فیلتر آب.

طراحی: بدنه استیل ضدزنگ برس‌خورده با پایه پلاستیکی، ابعاد 32 × 31 × 40 سانتی‌متر، وزن 10.5 کیلوگرم.

ویژگی‌های خاص

✅ فشارسنج آنالوگ: نمایش فشار عصاره‌گیری (منطقه بهینه 9-12 بار) برای تنظیم دقیق.

✅ پیش‌دم‌آوری: خیساندن تدریجی پودر قهوه برای استخراج یکنواخت.

✅ آسیاب 16 سطحی: مناسب برای انواع قهوه (اسپرسو، آمریکانو، کافه کرما).

✅ فیلترهای دوگانه: فیلترهای تحت فشار (برای مبتدیان) و غیرفشاری (برای حرفه‌ای‌ها).

✅ نازل بخار قوی: کف شیر با بافت میکروفوم برای لاته‌آرت و کاپوچینو.

✅ تمیزکاری ساده: مخزن آب و سینی قطره‌چکان جداشونده، برنامه بک‌فلاش.

چرا این مدل را انتخاب کنیم؟

کیفیت اسپرسو: فشار 9 بار و PID، قهوه‌ای غلیظ با کرمای پایدار تولید می‌کند.

مناسب همه سطوح: فیلترهای تحت فشار برای مبتدیان و غیرفشاری برای حرفه‌ای‌ها، یادگیری را آسان می‌کند.

صرفه‌جویی در هزینه و فضا: آسیاب داخلی نیاز به خرید گرایندر جداگانه (حداقل 100 دلار) را حذف می‌کند.

چندکاره: امکان تهیه اسپرسو، لاته، کاپوچینو، آمریکانو، و حتی چای با نازل آب داغ.

طراحی بادوام: بدنه استیل ضدزنگ با دوام بالا و ظاهری لوکس برای آشپزخانه‌های مدرن.

پشتیبانی گسترده: منابع آموزشی فراوان، ویدئوهای یوتیوب، و خدمات پس از فروش قوی.

اسپرسو ساز Breville BES870 یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال تجربه‌ای حرفه‌ای از تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های قهوه هستند. اسپرسوساز برویل BES870 با توان 1600 وات، فشار 9 بار (پمپ 15 بار)، و آسیاب داخلی 16 سطحی، دستگاهی ایده‌آل برای تهیه قهوه حرفه‌ای در خانه است. ویژگی‌های کلیدی مانند PID، پیش‌دم‌آوری، و فشارسنج آنالوگ، کیفیت قهوه را تضمین می‌کنند، در حالی که فیلترهای دوگانه و طراحی کاربرپسند آن را برای همه سطوح مناسب می‌کنند.