غذاساز و خردکن حرفه‌ای GASTROBACK Design Professional Multi Chopper مدل 40966

غذاساز و خردکن حرفه‌ای GASTROBACK Design Professional Multi Chopper 5 L مدل 40966 یک دستگاه قدرتمند چندکاره از برند آلمانی Gastroback است که برای پردازش حجم بالا در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خانگی طراحی شده.

این مدل با موتور ۱۶۰۰ واتی بسیار قوی، کاسه استیل ضدزنگ ۵ لیتری با کیفیت بالا، تیغه ۴ پره sickle شکل تیز و دو سرعت قابل تنظیم (۳۱۹۰ تا ۴۱۰۰ دور در دقیقه)، به راحتی مواد متنوعی مانند پیاز، سیر، پنیر پارمزان، گوشت (تا ۲.۴ کیلوگرم)، ماهی، آجیل، سبزیجات، میوه، سس، دیپ، خمیر، سوپ، غذای کودک، یخ و میوه‌های منجمد را خرد، مخلوط، آسیاب و ورز می‌دهد.

بر اساس اطلاعات سایت رسمی Gastroback و بررسی‌های آمازون و سایت‌های تخصصی در سال ۲۰۲۵–۲۰۲۶، این محصول با تمرکز بر دوام، ایمنی و عملکرد حرفه‌ای، گزینه‌ای عالی برای خانواده‌های پرجمعیت، آشپزهای خانگی حرفه‌ای و حتی رستوران‌های کوچک است.

✅ موتور بسیار قدرتمند ۱۶۰۰ وات با شفت و چرخ‌دنده داخلی استیل ضدزنگ

✅ کاسه استیل ضدزنگ ۵ لیتری (اسید مقاوم، بدون بو و طعم، بدون BPA، بسیار مقاوم)

✅ تیغه ۴ پره sickle شکل استیل ضدزنگ بزرگ و بسیار تیز (قابل جدا شدن)

✅ دو سرعت قابل تنظیم: ۳۱۹۰ دور در دقیقه (برای مخلوط نرم) و ۴۱۰۰ دور در دقیقه (برای مواد سخت مانند یخ و گوشت) ✅ قابلیت‌های چندگانه: خرد کردن، مخلوط کردن، آسیاب کردن، ورز دادن خمیر

✅ پردازش حجم بالا: تا ۲.۴ کیلوگرم گوشت یا مواد مشابه

✅ کلید ایمنی (ایمنی در برابر روشن شدن بدون درب) و حلقه ضد لغزش پایه

✅ قطعات اصلی (کاسه، تیغه، درب) قابل شستشو در ماشین ظرفشویی

✅ طراحی حرفه‌ای آلمانی با بدنه ترکیبی نقره‌ای-مشکی و ظاهر مدرن

🔹 موتور ۱۶۰۰ واتی با ساختار داخلی استیل، حتی در پردازش مداوم مواد سخت (مانند یخ، گوشت یخ‌زده یا آجیل) عملکرد پایدار و بدون افت قدرت دارد.

🔹 کاسه ۵ لیتری استیل ضدزنگ (حداکثر مایعات مجاز ۱ لیتر) کاملاً بهداشتی، مقاوم در برابر اسیدهای غذایی (مانند لیمو یا گوجه) و بدون جذب بو یا طعم است.

🔹 تیغه ۴ پره sickle شکل به‌طور یکنواخت و سریع مواد را خرد می‌کند و به دلیل طراحی خاص، کمتر گیر می‌کند و تمیز کردن آن آسان است. 🔹 دو سرعت دقیق اجازه می‌دهد برای مواد نرم (مانند سبزیجات و سس) از سرعت پایین و برای مواد سخت (یخ، گوشت، آجیل) از سرعت بالا استفاده شود.

🔹 ایمنی بالا با کلید ایمنی که دستگاه را بدون درب روشن نمی‌کند و حلقه لاستیکی ضد لغزش که از حرکت روی سطح مرطوب جلوگیری می‌کند.

🔹 بسیار مناسب برای تهیه حجم بالا: کوفته، فلافل، سالادهای بزرگ، خمیر کیک و نان، پوره سبزیجات، غذای کودک خانگی، سس‌های حجیم، دیپ‌های مهمانی و خرد کردن سریع پیاز و سیر بدون اشک ریختن.

🔹 قطعات قابل جدا شدن به راحتی شسته می‌شوند و تیغه در ماشین ظرفشویی دوام بالایی دارد.

🔹 در مقایسه با مدل‌های مشابه (مانند Bosch یا Moulinex)، حجم کاسه بزرگ‌تر، موتور قوی‌تر و تیغه حرفه‌ای‌تر آن را متمایز می‌کند.